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　　网店附有多个利用“高龄土”入选的食谱。（图片来源：《东方日报》网站）

　　参考消息网12月14日报道港媒称，近年全球兴起料理，有网店竟出售一种名为“高龄土”的泥土，捧为美食界的新贵，价格更是昂贵，750克的“高龄土”售248元（人民币？下同）。

　　《东方日报》网站12月14日报道，有土壤专家表示，“高龄土”真名应为“高岭土”，中国古代以此制作瓷器，而原始民族亦会靠食高岭土治病，有网民指此土本于时供灾民果腹。然而，医生则指，长期及大量食用高岭土健康。

　　“这年代快要穷得连土都吃不起了。”近日有内地网民戏言，指内地网上购物平台出售一种750克售248元、名为“高龄土”的贵价泥土。

　　该网店的商品介绍，“高龄土”为进口的食物，“美食高龄土为进口食品级可食用泥土”。店方又称定价如此高，是因为泥土是从西班牙进口，要等半个多月，加上“高龄土”为的白瓷土，所以较贵。

　　有网站指，有关食用泥土是一种高品质和纯度的矿物，也是可食用的白色陶土，特点是浅灰色粉末、晶体、软细及有轻微的泥土味道，网站更教授制作“朱古力沙”、“食用石头”，也有提到跟香料混合来包裹食材，令香气混入食物。

　　土壤专家、大学地理系教授詹志勇表示，“高龄土”真名应为“高岭土”，是一种呈白色软泥状的矿物，为一种硅酸铝的矿物，特点是粒子细、黏性高，只有两微米以下，但吸附能力极强，所以中国古代以此制作瓷器的黏土。

　　詹志勇称，有古代原始民族会靠食高岭土治病，望借黏土吸附身体的毒素再排出体外，但不当服食过量会危害健康。由于泥土中有不同杂质、重金属及细菌，因此食用高岭土时应选择经提炼消毒的高纯度产品，若黏土呈不同颜色，即或含有杂质。

　　本港甜品料理店负责人兼总厨Joe，曾于西班牙学厨艺，他表示，高岭土在西班牙盛行使用，但暂未兴起，据他了解未有本港餐厅提供有关食物。他现时并未使用高岭土。

　　另外，有内地土壤专家指，高岭土含大量高岭石成分，江西景德镇高岭地区有广泛分布，可用作瓷土，但不能完全确定“高岭土”可否作食用，要看其食用方式及食用量。

　　有内地网民更指，高岭土即“土”，而“土”主要是于时，灾民连树皮草根都吃完后，才会食用这种土，但过量食用可因营养不良而死亡。

　　外科专科医生刘邦茂表示，过多高岭土会高血压、电解质出现问题，甚至便秘及严重。

　　刘邦茂指出，医学上曾使用高岭土造药，用以口腔，而过往更曾用高岭土医肚泻，但其后有研究指无效，便放弃使用。

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