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  • 名博榜]闲逛渔人码头
  •   渔人码头是的象征之一,原是意大利渔民聚集的渔港,到了60年代,由于捕获量减少,逐渐演变成了今天的观光景点。看到圆形的大螃蟹广告牌,就到了渔人码头。渔人码头的范围大致包括从北部水域哥拉德利广场(Ghirardelli Square)到35号码头(Pier 35)一带,许多商场,购物中心和饭店坐落在这一地区,给游客提供了的一条龙服务。

      我们到达的是43号码头附近(Pier 43),而目标是39号码头(Pier 39)。从这里开始,热闹的气氛已经开始,周边的摊位上都是售卖渔人码头的标志性美食丹金尼斯大海蟹(Dungeness Crab)和蛤蜊汤(Clam chowder)的。很多跟团的游客就在此解决了,当然,对于我这种地道吃货来说,这可并不是最好的选择。

      远处的小岛便是岛(Alcatraz Island),又叫岛,看过尼古拉斯凯奇主演的《勇闯夺命岛》大概都不会对它陌生。因为位于暗流涌动的海湾中心,曾经被为联邦军事,据说在五十多年的历史里,没有一个人能活着逃脱。岛上现在已经参观,感兴趣的朋友可以从码头乘坐轮渡到达岛。

      渔人码头附近沿海盛产鲜美的螃蟹、虾、鳕鱼等海产品。每年的11月到次年6月之间造访这里,就可以吃到著名的丹金尼斯大海蟹(Dungeness Crab)。Fog Harbor fish house 和Crabs House是这里两家著名的食蟹餐厅,我们选择了前一家。

      酸波丁面包最棒的吃法便是和蛤蜊汤(Clam chowder)一起食用。把圆形的酸波丁面包掏空后,盛入奶油蛤蜊汤,温暖而香浓,尤其适合那些阴冷的日子。据说这种吃法起源于淘金热时期,那是酸波丁面包里并不是奶油蛤蜊汤,而是蔬菜清汤,采矿人用微薄的收入买上一份汤和主食用以果腹。

      我们到达的时间正赶上丹金尼斯大海蟹上市的末尾,自然是不能放过的。海鲜烹饪的方法很简单,红烧、黑椒这些会损害海鲜的原味,所以选择了蒸这种方法。虽然大海蟹已不如丰盛期那样肥到每根脚趾里都有肉,但鲜美程度依然值得称道,终不枉能在螃蟹季内来此一回。

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