因为有许多移民，不同国籍的移民各据一方，形成了像中国城一般的小国度，充满异国风味的餐厅孕育而生。除了原汁原味的料理之外，还有很多异国料理。当地丰富的原料加上对国外烹饪的借鉴，的厨师们用全新的配方调配出色鲜味美而又符合营养科学规律的食物。有大批打破传统框框的厨师，有多语言绕口令似的菜单，让人不禁这里的确是一个美食天堂。

　　渔人码头丰富的海鲜菜品向来都是的保留大餐。的饮食口味亦及多元，中餐馆是其中的重要部分。号称有全美最正的中餐，一向都是食客们的天下。

　　（图片由一起游网友@阿妮叶李提供）

　　与族裔分布一致，各种族聚集的地方总有其自己的饮食文化。意大利社区“北滩”，自然就是品尝意大利餐点的不二之选。

　　墨西哥菜是的另一大菜系。日本菜也很常见。在移植到的同时，这些外来菜系都不可避免的遇到了些许“改良”，也就形成了当地特色的菜。

　　的咖啡是其饮食文化的一大组成部分，街头的咖啡店与快餐店一样随处可见，而花样繁多的咖啡品类更一度成为热衷此道之人的研究对象。

　　特色美食

　　煎牡蛎蛋饼

　　牡蛎火腿蛋饼，可追溯到淘金热时期，在市中心的小吃店里都有。这种鸡蛋饼是当年侦探小说家达席尔哈默特最喜欢吃的。牡蛎煎饼不仅美味，还能细腻肌肤，降血压、滋阴养血、健身壮体，是调中益气养血美容，既美味滋补又健美强身的食物。

　　邓奇斯蟹

　　所产的巨蟹已被为全球各类蟹中味道最鲜，最嫩的。这里的蟹个头大，一只够两个人吃。码头的游客区非常热闹，很多摊位分部位卖蟹，每磅5美金至9美金。这里的海产都是深海海鲜，深海海产无污染且寒冷地区的海鲜生长速度慢，生长期长，所以个头大，肉质特别鲜美。

　　品尝时间 11月中旬到次年6月期间是食用邓奇斯蟹最好的季节。

　　品尝地推荐 渔人码头

　　老面包

　　老面包以纯天然酵母低温长时间发酵手工制作，完全不添加商业酵母，需要师傅耐心长时间照顾。天然的乳酸菌酵母发酵面包QQ的口感带点微酸的滋味，吃下去时非常的顺口，无糖无油的面包是现代人追求自然健康的最佳选择。

　　幸运饼干

　　幸运饼干也叫签语饼，是一种美式的亚洲风味脆饼，通常由面粉、糖、香草及奶油做成，并且中间鼓起来的里面包有类似箴言或者模棱两可预言的字条，每张纸条上都会写着一句不同的话，预测最近的运程。

　　在美国的中餐馆里吃饭，服务员往往会在结账时免费送你一个fortune cookie，翻译成中文叫幸运饼干。为了讨客人喜欢，纸条上的话各不相同，但都是比较吉祥的。

　　咖啡

　　咖啡是一种既像酒又像咖啡的咖啡，原料是威士忌加咖啡豆，特殊的咖啡杯，特殊的煮法，认真而，古老而简朴。其咖啡杯是一种方便于烤杯的耐热杯。烤杯的方法可以去除烈酒中的酒精，让酒香与咖啡更能够直接的调和。

　　齐欧皮诺Cioppino

　　Cioppino是有名的意大利菜，是番茄和海鲜一起煮的。说是意大利的菜，其实是在美国的意大利人发明的菜。这样的菜被称为Italian-American dish（美式意大利菜）。Cioppino是一个带有口音的意大利语单词，意思是“剁”，是指当初意大利渔民最早在做这道菜的过程，就是将当天船上剩下的捕获剁成大块扔到锅里。

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